お母さん必見!!子供の身長が伸び悩む食習慣とは!?

こんにちは!私はゆとり世代ど真ん中の管理栄養士です!

 

食事には、生活の癖やその人の嗜好が大きく反映されることが多いです。

どんなものをいつ、どこで、どのくらい食べるのか?

日々この繰り返しが食習慣を作っていくのです!!

ですので、この食習慣を制してしまえば背を伸ばすのは案外たやすいことかもしれません。

 

背を伸ばす為に必要な栄養素は大きく4つに分類されます!

まずは骨を作る2大栄養素であるたんぱく質」「カルシウム

そしてこの2大栄養素の吸収や代謝、利用効率などを上げてくれる補助的なビタミンミネラル

今回はそんな栄養素たちが不足しやすい食習慣に関して簡単に説明したいと思います。

たんぱく質が不足しやすい食事と習慣

たんぱく質が足りないと骨の骨格を伸ばすことができません。

また、たんぱく質は骨の成長以外にも様々な場所で必要とされます。

ですから、背を伸ばす事に関しては間違いなく一番重要な栄養素なのです。

お子さんの食行動として、たんぱく質が不足しやすい食行動はどのようなものがあるのでしょうか。

①菓子パンを食事変わりにする

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これは背を伸ばす食事としてはオススメしません。

運動直後のエネルギー補給には糖質が豊富な菓子パンは向いているかもしれませんが、今回の背を伸ばすというところではNGです。

なぜなら、菓子パンにはほとんど糖質と脂質しか入っていないからです。

小麦粉や甘い砂糖などの糖質、クリームなどのホイップや、焼いたり上げたりする時に使われる脂質。

たんぱく質が全然入っていないだけでなく、しっかりとした食事をする前にお腹が満たされてしまいます。

これは菓子パンだけではなく、小腹がすいた時のスナック菓子やジュースも同じことが言えます。

②麺類中心の食事

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これも菓子パン同様の理由です。

糖質が多く、たんぱく質が非常に少ないからです。

たんぱく質をしっかりとるなら、うどん、ラーメン、パスタよりも絶対にソバです!!

ソバはタデ科の植物ですので、麺類の中ではたんぱく質が豊富なのです。

③運動後はおにぎりだけで済ませてしまう

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運動後のおにぎりはすごく良いのですが、非常にもったいないですね・・・

運動後であれば、特にたんぱく質は意識したほうが良いです。

筋肉の修復にたんぱく質が必要となっているからです。

ここでしっかりたんぱく質を摂らないと、背が伸びるなんて夢のまた夢です。

から揚げや、卵焼きなど、簡単なものでかまいませんので、おにぎりとしっかりセットで食べましょう!

カルシウム不足しやすい食事と習慣

たんぱく質が骨を伸ばす栄養素に対して、カルシウムは骨を強くする栄養素でした!

長くて強い骨を作ることが背を伸ばすことに必要なことです。

カルシウムは非常に吸収されにくい栄養素ですので、食事の中でしっかり意識して摂っていきましょう!!

①果物や酸っぱいものをあまり食べない

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果物や酸っぱいものには、ビタミンCやクエン酸が含まれているからです。

これらがカルシウムの吸収を非常に助けてくれます。

しっかりとこういった食材を食事に取り入れていきましょう!

②乳製品が嫌い

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これはカルシウムの補給源になる牛乳やヨーグルト、チーズなどが嫌いだとなかなかカルシウムを摂るのが難しくなるからです。

でも乳製品が嫌いだからと言ってカルシウムが不足するわけではないので大丈夫です。

乳製品で摂れないなら、小魚や、貝類など豊富に含まれている食品をしっかり摂れば良いでしょう。

③魚が苦手で肉中心

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魚はできるだけ、骨まで食べれると本当は良いですよね。

骨はカルシウムの宝庫だからです。

でも今は骨なしの魚などの方が多いですから、小魚でない限り無理かもしれません。

また、お肉ばっかりになりすぎると血液が酸性に傾き、骨からカルシウムが溶け出す原因にもなりますのでバランスよく食べましょう。

ビタミンが不足しやすい食事と習慣

①野菜料理が苦手

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野菜はできるだけ食べてほしいですが、今の子供たちって野菜嫌いな子がかなり多いです。

どうしても食べてくれない子には、野菜を摂れるように上手にお肉料理などに組み込むなど工夫が必要です。

ギョーザやハンバーグ、カレーなどです。

また料理を一緒に作ったり、野菜を育てたり、農業体験などをすると野菜嫌いが少なくなりますよ!

ご参考までに!!

②朝ごはんに野菜がない

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これはもったいないですね。

子供の成長期には、一日で3回に分けてできるだけビタミンやミネラルを摂ってほしいと思います。

朝に野菜を使った料理を作る時間がない時は、イチゴ5個、オレンジ半分だけでも食べないよりは良いです。

朝の食事の中でも、しっかりとビタミン摂るように心がけたいですね!

③一品料理が多い

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品数はできるだけ多い方がベターです。

でもそれは理想ですので、現状一品しか作れないってお母さんも多いと思います。

そんな時は、野菜が取れるお惣菜を買ってきたり、その一品の中にたくさん野菜を入れたりすれば問題ないです!

野菜がダメなら、上手く果物を使っても良いでしょう!

ほとんどの果物は皮をむくだけか、皮をむかなくても食べられるものばかりですからね!!

その他ミネラルが不足しやすい食事と食習慣

ミネラルは本当に少ししか必要ないのですが、食習慣によってはその少量も摂れません。

そればかりか、逆に体内のミネラルを外に出してしまう事にもなりかねませんので一つ一つ見ていきましょう!

①コンビニ弁当やお惣菜を食べることが多い

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これはそのものにもよります。

嬉しいことにコンビニのお弁当やお惣菜でも、できるだけ添加物などが少ない商品も最近増えてきています。

こういったものを利用するのが、1週間に数食なら良いのですが習慣になってしまうとあまり良くありません。

加工の段階で非常に栄養価が低くなっているからです。

②冷凍食品やインスタント食品を利用することが多い

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これは亜鉛の不足が心配されます。

もともと加工食品というのは、亜鉛などがその過程でほとんどなくなってしまうのです。

ですので、そもそも亜鉛が不足している食品なのです。

そこにリンなどを含む添加物が亜鉛の吸収を邪魔してしまいますから、余計不足してしまいます。

100%食べない!というのはしなくてもいいと思いますが、できるだけこのような食品は避けるようにしたいですね。

③外食が多く手作りのものをあまり食べない

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店にもよりますが外食もいわば加工食品が多いです。

特にファーストフードや大手チェーン店などはそうかもしれません。

ですので外食をする際は、お店はしっかり選ぶことが大事です。

ファーストフードだったら、マクドナルドよりモスバーガー、ファミレスより大戸屋など、お店選びにひと工夫を!!

できるだけ手作りのお店で食事をすれば、しっかりミネラル分が摂取できますよ!!

食事は一日3度のトレーニング

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間違いなく将来の身体を作るのは食事です。

試合の結果・パフォーマンスをより良いものにするのも今日までの食事です。

全国のお母さん、お父さん、あなたのお子さんはいつかはあなたのもとを離れます・・・

あなたのお子さんが初めて自分で食の選択を迫られる時が来るのです。

その時、どんな食品を選択し、どんな食べ方をするか・・・

それは今お子さんがしている食事がどのような食事かにかかっています。

たしかに食事はパフォーマンスを高める要素のたった一つに過ぎません。

しかし、だからといって食事をおろそかにする選手は最大のパフォーマンスを長い期間出し続けることは不可能です。

独り立ちした時、しっかりとした食の選択ができるかどうかは今の食環境で決まります。

「あ、こんなもの昔食べてたな。」「これはエネルギー補給に良いから、試合終わったらすぐ食えってうるさかったなぁ~」

そんな記憶の積み重ねが未来のスポーツ選手の身体を支えていくのです。

知らず知らずのうちに勝つためのバランスの良い食事とうものが身体にしみついていくのです。

食べることもトレーニングの一部です。

今のプロの選手でさえも、子供の時にもっと栄養素の事や食事に関して知りたかったと言います。

ですから3度の食事はできるだけお子さんと一緒に考えて向き合う時間を作ってほしいと思います。

お母さん、お父さんの嗜好が子供の嗜好になる

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お母さんの好き嫌いは、お子様の成長に様々な影響を与えます。

また、お母さんの体調によっても作るご飯も変わります。

お母さんがビタミン不足だとお子様もビタミン不足のことが多く、たんぱく質不足だとお子様もたんぱく質不足になります。

お母さんが貧血の場合、お子様も貧血のことが多いです。

なぜでしょうか?

これは遺伝なのでは?そう思うかもしれませんがそれはほとんどの場合違います。

同じ食生活になるために起こる現象です。

現代は非常に多くの情報が飛び交い、偏った菜食主義や健康情報によって食習慣が乱れてしまう人も多いです。

ネットの健康情報を見ると、専門家の方が書いてあるものは良いですが、素人さんが書いている情報の方が圧倒的多いです。

昔に比べたら、非常にその情報の精度も上がってきています。

しかし、「そのように書いてしまったら素人の人が見たら誤解するだろうなぁ・・・」「それって原因を解決していないよなぁ
~・・・」

なんて事の方が圧倒的に多いのです。

話を戻しまして、お子さんの成長期にそういった情報を鵜呑みにしてしまい、親子で栄養素が足りていないなんてことにはならない
ようにしてほしいと思います。

お子さんの食習慣を見直す場合、まずお母さんやお父さんの食習慣を見直す必要が実はあるのです!!

まとめ

今回偏った食事によって不足する栄養素について、どのような食習慣があるといけないのかを一つ一つ見ていきました!

ここにご紹介したものは、誰が見てもその食行動が習慣になってしまうとまずいなとわかるものばかりです。

案外背を伸ばす為に必要な食習慣と言うのは難しくありません。

イメージとしては、昔ながらの和食のようなイメージがあればなんとなくバランスが整ってしまうからです。

ですので、お母さんたちもあまり神経質になりすぎず継続していただけるとありがたいです。

ただ一つ言えることは、今の身体は今までの食事のみでしか作ることはできないという事です。

ですのでお子様にも少しで良いので食事に関して興味を持ってもらう事も大切かもしれません!

それでは、未来のヒーローになるべくモリモリ食べて大きくなりましょう!!

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